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口味迭代，回味升級---復(fù)合調(diào)味料專業(yè)生產(chǎn)廠家
飲料懸浮穩(wěn)定劑 飲料復(fù)合甜味劑，飲料護(hù)色劑，飲料生物防腐劑
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金微克豆筋增筋易泡凝固增產(chǎn)技術(shù)
豆筋增筋凝固劑主要由復(fù)合鈣制劑，復(fù)合乳化劑、復(fù)合酶制劑、海生提取物、抗氧化劑等組成，呈白色粉末狀，易溶于水。具有效果好、成本低、使用簡便等優(yōu)點(diǎn)，目前已被重慶各地等數(shù)十家豆筋工廠所選用。 一、產(chǎn)品安全性 本技術(shù)不含吊白塊，不含硼砂，不含烏洛托品。符合GB2760的規(guī)定，可靠，放心使用。 二、技術(shù)功效 本技術(shù)能與豆?jié){中的植物性蛋白質(zhì)分子間相互作用、反應(yīng)，通過橋聯(lián)，形成絡(luò)合，形成良好的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，使產(chǎn)品產(chǎn)生良好的彈韌性、延伸性、持水性、成型性等物理特性，使產(chǎn)品增筋、易復(fù)水、有光澤、不復(fù)色。 |
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豆油皮云絲增筋凝固劑 豆油皮云絲增筋凝固劑 金微克牌｜豆筋條｜增筋｜易泡｜凝固增產(chǎn)技術(shù) |
金菌克豆筋增筋易泡增產(chǎn)技術(shù)
一、技術(shù)安全性
本技術(shù)不含吊白塊，不含硼砂，不含烏洛托品。符合GB2760的規(guī)定，可靠，放心使用。 
二、技術(shù)功效 本技術(shù)能與豆?jié){中的植物性蛋白質(zhì)分子間相互作用、反應(yīng)，通過橋聯(lián)，形成絡(luò)合，形成良好的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，使產(chǎn)品產(chǎn)生良好的彈韌性、延伸性、持水性、成型性等物理特性，使產(chǎn)品增筋、易復(fù)水、有光澤、不復(fù)色。
三、優(yōu)勢性能
1、產(chǎn)品加工過程中，易揭皮，便于生產(chǎn)，豆筋顏色純正。
2、豆筋產(chǎn)品筋道十足，包裝，運(yùn)輸過程不容易折斷，更不會掉雜。
3、殘汁利用率大幅提高，豆筋產(chǎn)量增加 3%-5%。
4、浸泡后，產(chǎn)品QQ度明顯提高，產(chǎn)品硬實(shí)，且復(fù)水后，濕產(chǎn)品出成率提高5—10%。
5、可以在相對較低的添加量的情況下，可適當(dāng)提高玉米淀粉的添加比例，從而降低產(chǎn)品生產(chǎn)成本。
6、成功案例，是不可多得的經(jīng)驗(yàn)與技術(shù).
 本技術(shù)使用有一套相對完整的添加工藝和工藝技術(shù)要求，請嚴(yán)格按我公司規(guī)定的使用方法科學(xué)使用，詳見說明書。
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